什么是新橙皮甙二氢查耳酮?
甜味剂NHDC粉是一种由橙皮中提取的化合物,属于黄酮类化合物,是一种人工合成的甜味剂,具有很强的甜味,甜度大约是蔗糖的500-700倍。
新橙皮甙二氢查耳酮粉虽然甜味很高,但不容易被身体吸收和代谢,不会对血糖水平造成影响,通常被认为是一种低热量的甜味剂,常用于食品添加剂,帮助增加食品或饮料的甜味,也可以掩盖其它苦味或不良味道,被广泛应用于食品和饮料行业,如制作糖果、饼干、饮料、口香糖等。
NHDC甜味剂提取工艺是什么?
1、枳实系列橙皮处理:采用适当的方法将鲜橙皮从橙果中分离出来,通常选择成熟的橙皮作为原料,新鲜度和质量对提取工艺的效果具有重要影响。
2、杂质去除:经过切割、清洗和筛选等工艺,将橙皮表面的杂质、尘土和异物去除,获得干净无杂质的橙皮。
3、浸提:将清洁的橙皮进行浸泡,使用水或者特定溶剂作为提取介质,浸泡时间和温度可能会有所不同,取决于具体工艺要求。
4、滤液分离:通过滤纸或其他滤过装置将浸提液进行过滤分离,去除固体残渣和橙皮颗粒。
5、浓缩和结晶:对滤液进行浓缩处理,减少体积并提高溶液中化合物的浓度,再进行结晶、冷却或蒸发等方法,使新橙皮甙二氢查耳酮从溶液中析出。
6、精制和干燥:对得到的粗品进行精制处理,通过再结晶、溶剂提取或其他纯化方法,去除杂质和其他不需要的成分。最后,将纯净的新橙皮甙二氢查耳酮进行干燥,通常使用低温低压的方法,以保持其稳定性和纯度。
新橙皮甙二氢查耳酮的来源是什么?
新橙皮甙二氢查耳酮(Naringin Dihydrochalcone)的主要来源是柑橘类水果,特别是柑橘属中的橙类水果:
1、甜橙(Citrus sinensis):甜橙是最常见的橙类水果之一,果皮含有丰富的新橙皮甙二氢查耳酮。
2、柚子(Citrus paradisi):柚子是一种大型的柑橘类水果,果皮中也含有一定量的新橙皮甙二氢查耳酮。
3、枸杞果实(Lycium barbarum):枸杞是一种常见的中药材,作为药食同源物质,枸杞果实中含有一定量的新橙皮甙二氢查耳酮。
4、桔子(Citrus aurantium):桔子是一种小型的柑橘类水果,果皮中也含有新橙皮甙二氢查耳酮,含量相对低点。
NHDC甜味剂有什么作用?
1、甜味增强剂:新橙皮甙二氢查耳酮粉可以作为甜味增强剂,在食品和饮料中使用,本身并不是甜味物质,但可以增强其他甜味物质的感知效果,使口感更甜美,与其他人工甜味剂相比,更接近天然食物的甜味感。
2、抗氧化剂:甜味剂NHDC具有抗氧化活性,可以帮助中和自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,在化妆品和保健品中有助于预防炎症、衰老和某些慢性疾病的发生。
3、抗炎作用:新橙皮甙二氢查耳酮补充剂具有抗炎作用,炎症是身体对损伤、感染或刺激的免疫反应,长期慢性炎症与多种疾病相关,而服用该物质能够调节炎症因子的产生,减轻炎症反应,促进身体健康。
4、调节血糖:新橙皮甙二氢查耳酮粉对血糖水平起到调节作用,可以抑制糖的吸收和消化酶的活性,降低血糖峰值的上升速度,提高胰岛素敏感性,帮助控制血糖和预防糖尿病。
5、调节脂肪代谢:新橙皮甙二氢查耳酮粉对脂肪代谢具有调节作用,可以抑制脂肪细胞的生成与积累,减少体内脂肪的沉积,促进脂肪分解,增加脂肪氧化,帮助减轻体重。
新橙皮甙二氢查耳酮有什么用途?
1、食品和饮料添加剂:新橙皮甙二氢查耳酮粉作为甜味增强剂,添加到各种食品和饮料中,可以增强其他甜味物质的感知效果,使口感更甜美,在无糖或低糖明发体育(中国)有限公司官网中使用,可以提供良好的口感,减少对糖的需求。
2、保健品添加剂:新橙皮甙二氢查耳酮散装粉具有抗氧化和抗炎作用,广泛应用于保健品领域,帮助中和自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤,预防炎症反应,维持身体健康。
3、护肤品添加剂:新橙皮甙二氢查耳酮补充剂粉的抗氧化特性,是护肤品中的常见成分,可以有效中和自由基,减少环境污染和紫外线等因素对皮肤的损伤,有助于防止皮肤老化、干燥和色素沉着。
4、血糖调节剂:新橙皮甙二氢查耳酮粉虽然甜度高,但对血糖具有调节作用,可以应用于血糖管理,能够抑制糖的吸收和消化酶的活性,降低血糖峰值的上升速度,提高胰岛素敏感性,有助于控制血糖水平和预防糖尿病。
5、减肥明发体育(中国)有限公司官网:新橙皮甙二氢查耳酮粉对脂肪代谢具有调节作用,可以抑制脂肪细胞的生成与积累,促进脂肪分解和氧化,帮助减少体内脂肪的沉积,有助于体重管理和减肥,常用于各种减肥瘦身的代餐添加剂。
新橙皮甙二氢查耳酮可以制作哪些食物?
1、日常饮品:可以将新橙皮甙二氢查耳酮粉加入果汁、蔬菜汁、奶昔或蛋白质奶昔中制作营养饮品,增加饮品的营养价值,还能帮助控制血糖和胆固醇水平。
2、面包和糕点:将新橙皮甙二氢查耳酮粉加入面包、蛋糕、饼干等面点食品中,帮助增加食品的纤维含量,调节血糖反应。
3、酸奶和冰淇淋:在自制的酸奶和冰淇淋中添加新橙皮甙二氢查耳酮粉,可以增加其营养价值并提供血糖调节效果。
4、炒菜和汤类:将新橙皮甙二氢查耳酮粉混合到炒菜和汤类中,有助于增加食物的营养密度,有效维持身体健康。
5、酱料和调味料:可以将新橙皮甙二氢查耳酮粉添加到自制的酱料、沙拉酱、调味料中,增强营养价值和改善血糖控制。
新橙皮甙二氢查耳酮真的可以帮助减肥吗?减肥原理是什么?
甜味剂NHDC可以减肥,具体减肥原理如下:
1、抑制脂肪细胞生成与积累:新橙皮甙二氢查耳酮粉可以抑制脂肪细胞的生成和积累,影响脂肪细胞分化过程中的关键信号通路,抑制脂肪细胞的形成,从而帮助减少体内新脂肪细胞的形成,减少脂肪的储存。
2、促进脂肪分解和氧化:NHDC粉可以促进脂肪分解和氧化,帮助将储存在体内的脂肪分解成能量,调节脂肪代谢相关的基因表达,增加脂肪氧化的速率,从而有助于加速身体消耗脂肪。
3、控制血糖和胰岛素敏感性:新橙皮甙二氢查耳酮粉对血糖和胰岛素水平起到调节作用,过抑制糖的吸收和消化酶的活性,降低血糖峰值的上升速度,减少血糖波动,还可以提高胰岛素敏感性,促进葡萄糖的利用和脂肪的分解,有助于减少体内脂肪的积累。
4、提供饱腹感:新橙皮甙二氢查耳酮粉在食品中作为甜味增强剂,可以提供良好的口感和甜味,在摄入新橙皮甙二氢查耳酮的食物或饮料后,体内会感到更满足,减少对糖和高热量食物的渴望,帮助控制食欲,减少对食物的摄入。
新橙皮甙二氢查耳酮会升高血糖吗?
新橙皮甙二氢查耳酮粉不会升高血糖,能够帮助人体降低血糖,降低血糖的机制如下:
1、抑制糖类吸收:纯新橙皮甙二氢查耳酮可以通过抑制糖类消化酶的活性来减缓碳水化合物的消化和吸收,抑制了葡萄糖苷酶和葡萄糖异生酶,减少葡萄糖的产生和吸收,有效降低血糖峰值。
2、提高胰岛素敏感性:新橙皮甙二氢查耳酮粉具有调节胰岛素敏感性的作用,增加胰岛素受体的表达,改善细胞对胰岛素的响应,促进葡萄糖的利用和转运,从而帮助降低血糖水平。
3、调节糖代谢相关基因:新橙皮甙二氢查耳酮可以影响多个糖代谢相关基因的表达,调节葡萄糖转运体、葡萄糖酶和糖原合成酶等基因的表达水平,影响葡萄糖的代谢和利用,有效控制体内血糖的稳定。
4、增加胰岛素分泌:天然新橙皮甙二氢查耳酮粉可以增加胰岛素的分泌量,提高胰岛素敏感性,促进葡萄糖的代谢和利用。
新橙皮甙二氢查耳酮可以日常服用吗?
新橙皮甙二氢查耳酮粉可以作为食品添加剂,可以用于日常食品的冲泡,一般来说,将适量的新橙皮甙二氢查耳酮粉加入喜欢的饮料中,如水、茶、咖啡、果汁等,搅拌均匀即可饮用。
如何使用新橙皮甙二氢查耳酮?
1、确认剂量:确定需要服用的新橙皮甙二氢查耳酮粉的剂量。
2、冲泡:将适量的新橙皮甙二氢查耳酮粉加入液体中冲泡,可以选择水、果汁、咖啡、茶等作为冲泡液体,冲泡搅拌均匀即可。
3、搅拌均匀:使用搅拌棒或勺子等工具,将冲泡液体中的新橙皮甙二氢查耳酮粉充分搅拌溶解均匀。
什么时候服用新橙皮甙二氢查耳酮效果最佳?
1、早晨:在早晨空腹时服用新橙皮甙二氢查耳酮可以帮助控制血糖水平,早晨时身体的胰岛素敏感度较高,血糖水平相对较低,服用新橙皮甙二氢查耳酮能够帮助降低血糖峰值的上升。
2、饭前:在餐前服用NHDC可以抑制血糖升高,帮助缓解餐后血糖的波动,对于糖尿病患者很有益处。
3、餐中:有些人选择在餐中服用新橙皮甙二氢查耳酮,可以更好地与食物一起消化和吸收,餐后帮助平稳血糖水平,避免血糖快速升高 。
新橙皮甙二氢查耳酮适合哪些人群?
1、糖尿病患者:新橙皮甙二氢查耳酮可以帮助调节血糖水平,减缓血糖峰值的上升,有助于控制糖尿病。
2、高血糖人群:血糖偏高的人群,新橙皮甙二氢查耳酮可以帮助阻止血糖的过度升高,维持血糖水平在正常范围内。
3、胆固醇异常人群:新橙皮甙二氢查耳酮具有调节胆固醇水平的作用,可以减少低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的吸收,增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的水平,改善高胆固醇症状。
4、有心血管疾病风险的人群:心血管疾病的发生与高血糖和异常的胆固醇水平密切相关,适量服用新橙皮甙二氢查耳酮可以辅助降低心血管疾病的风险。
新橙皮甙二氢查耳酮安全吗?
新橙皮甙二氢查耳酮粉在一般情况下是相对安全的,作为膳食补充剂可以广泛使用,但需要注意:
1、适量使用:使用新橙皮甙二氢查耳酮粉需要适量,过量使用可能导致不良反应或药物相互作用。
2、个体差异:个体差异会有所不同,可能部分人群会对糖类过敏。
3、药物相互作用:用于控制血糖、胆固醇或心血管疾病的药物等,请详细咨询医生。
4、孕妇和哺乳期妇女:新橙皮甙二氢查耳酮粉在孕妇和哺乳期妇女中的安全性有待考证,需要严格询问医生。
哪里可以买到新橙皮甙二氢查耳酮粉?
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